Zorgeloos keuzedelen geven. Van eerste les tot examen.

Met het leerprogramma Voedingsleer (K0182) leren mbo-studenten op niveau 2 en 3 kennis over grondstoffen, ingrediënten en voedingsgewoonten toepassen op hun vak als bakker. Ze stemmen bakkerijproducten af op klanten met allergieën, dieetwensen of een geloofs- of levensovertuiging, en leren producten correct etiketteren. Het leerprogramma bestaat uit vier praktijkgerichte hoofdstukken.

In dit leerprogramma leren studenten jeugdigen en hun opvoedingssysteem begeleiden en ondersteunen in situaties waarin de ontwikkeling of opvoeding problematisch verloopt. Ze leren jeugdigen individueel en in een groep begeleiden volgens het cliënt- of behandelplan, opvoeders ondersteunen en afstemmen met andere professionals in het jeugdhulpnetwerk. Het leerprogramma volgt het traject Lerend Kwalificeren en bestaat uit vier hoofdstukken, inclusief geïntegreerd examen.

Dit is de verdiepende variant van keuzedeel Voedingsleer: waar de basisversie draait om het toepassen van kennis, gaat de student hier zelf aan de slag met het maken van grondstofspecificaties, voedingswaardetabellen en etiketten, en legt hij receptaanpassingen vast in de administratie. Zo leert hij bakkerijproducten volledig af te stemmen op klanten met een allergie, dieetwens of geloofs- of levensovertuiging, inclusief de administratieve en wettelijke kant daarvan. Het leerprogramma bestaat uit vier hoofdstukken.

Met het leerprogramma Inspelen op innovaties (K0226) leren mbo-studenten op niveau 4 veranderingen in hun branche tijdig signaleren, de gevolgen voor de bedrijfsvoering inschatten en zelfstandig actie ondernemen. Het leerprogramma bestaat uit vijf praktijkgerichte hoofdstukken en is inclusief geïntegreerd examen.

In dit leerprogramma leren studenten jeugdigen en hun opvoedingssysteem begeleiden in situaties waarin sprake is van een problematische ontwikkeling of opvoeding. Ze ondersteunen jeugdigen individueel en in een groep volgens het cliënt- of behandelplan, begeleiden het systeem rondom de jeugdige bij de opvoeding en stemmen af met andere jeugd- en opvoedprofessionals in het netwerk. Het leerprogramma bestaat uit vijf hoofdstukken, inclusief geïntegreerd examen.

Met het leerprogramma Inspelen op innovaties (K0225) leren mbo-studenten op niveau 3 ontwikkelingen in hun branche signaleren, op waarde schatten en vertalen naar hun eigen beroepspraktijk. Het leerprogramma bestaat uit vijf praktijkgerichte hoofdstukken en is inclusief geïntegreerd examen.

Met het leerprogramma Inspelen op innovaties (K0224) leren mbo-studenten op niveau 2 wat innovatie betekent voor hun vakgebied en hoe ze er beroepsmatig op reageren. Het leerprogramma bestaat uit vijf praktijkgerichte hoofdstukken en is inclusief geïntegreerd examen.

Het keuzedeel Digitale vaardigheden gevorderd (K0023) traint mbo-studenten in het zelfstandig ontwikkelen van strategieën voor digitaal werken: van betrouwbare informatie selecteren en professionele content produceren tot het veilig beheren van digitale informatie in een beroepscontext. Het leerprogramma sluit af met een geïntegreerd examen en is bij uitstek geschikt voor niveau 4