Niveau 2

Met het leerprogramma Voedingsleer (K0182) leren mbo-studenten op niveau 2 en 3 kennis over grondstoffen, ingrediënten en voedingsgewoonten toepassen op hun vak als bakker. Ze stemmen bakkerijproducten af op klanten met allergieën, dieetwensen of een geloofs- of levensovertuiging, en leren producten correct etiketteren. Het leerprogramma bestaat uit vier praktijkgerichte hoofdstukken.

Met het leerprogramma Inspelen op innovaties (K0224) leren mbo-studenten op niveau 2 wat innovatie betekent voor hun vakgebied en hoe ze er beroepsmatig op reageren. Het leerprogramma bestaat uit vijf praktijkgerichte hoofdstukken en is inclusief geïntegreerd examen.

Het keuzedeel Digitale vaardigheden basis (K0022) bereidt mbo-studenten voor op het werken in een digitale beroepsomgeving: informatie zoeken, beoordelen, produceren en veilig beheren. Het leerprogramma is direct toepasbaar in de beroepspraktijk en sluit af met een geïntegreerd examen.

Overweeg jij om later een eigen bedrijf te starten? Of ben je benieuwd wat ondernemerschap precies inhoudt en of het bij je past? In het keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap (K1485) onderzoek je wat er komt kijken bij het starten van een onderneming. Je verdiept je in de kansen, risico’s en verantwoordelijkheden van ondernemen en ontdekt of dit aansluit bij jouw kwaliteiten en ambities.

Duurzaamheid speelt in iedere sector een steeds grotere rol. Organisaties moeten voldoen aan milieuregels, bewuster omgaan met materialen en energie en werken aan een veilige en gezonde werkomgeving. In het keuzedeel Duurzaam handelen in de beroepspraktijk geschikt voor niveau 2 (K1490) leren studenten hoe zij hier in hun eigen werkpraktijk concreet aan kunnen bijdragen.

In een snel veranderende wereld is het belangrijk dat je niet afwacht, maar zelf actie onderneemt. In Ondernemend handelen leer je hoe je kansen signaleert, initiatief neemt en je werkhouding actief vormgeeft. Dit keuzedeel richt zich op de ontwikkeling van een ondernemende houding in een bekende omgeving, bijvoorbeeld op stage of school.

Dit onderdeel helpt studenten om zich te oriënteren op de arbeidsmarkt en vervolgonderwijs. Ze leren beroepen, sectoren en opleidingen onderzoeken, hun eigen kwaliteiten te vergelijken met wat de markt vraagt en vervolgens een keuze te maken en daar een plan aan te koppelen.

Wie ben ik? Wat kan ik? Wat wil ik? Zelfkennis vormt de basis van alle loopbaanontwikkeling. Studenten leren hun kwaliteiten en motieven ontdekken en krijgen inzicht in hun persoonlijke waarden. Zo bouwen ze aan een fundament voor toekomstgerichte keuzes.

Dit onderdeel draait om professioneel functioneren in studie en werk. Studenten leren hoe zij effectief samenwerken, een netwerk opbouwen en verantwoordelijkheid nemen voor hun eigen ontwikkeling. Het doel is duurzame inzetbaarheid: studenten worden voorbereid op blijvend leren en ontwikkelen in hun loopbaan.

Wie neemt er eigenlijk de beslissingen, en hoe kunnen studenten daar invloed op uitoefenen? In dit thema begeleid je studenten bij het verkennen van macht, zeggenschap en besluitvorming. Ze ontdekken hoe beslissingen worden genomen op school, op de werkvloer en in de politiek, en leren hoe zij daar zelf invloed op kunnen uitoefenen. Studenten krijgen inzicht in hoe macht in de samenleving verdeeld is en hoe ze actief kunnen bijdragen aan besluitvormingsprocessen.

Waarom zijn mensen het niet altijd eens over wat eerlijk is? In dit thema begeleid je studenten bij het ontdekken dat iedereen met een andere bril naar de samenleving kijkt. Die manier van kijken noemen we een maatschappijvisie. Studenten onderzoeken hoe zulke visies bepalen wat mensen denken over vraagstukken als armoede, ongelijkheid of klimaatverandering, en welke oplossingen zij passend vinden. Door verschillende perspectieven te vergelijken, leren studenten hun eigen mening te vormen en daarover met anderen in gesprek te gaan.

Wat jij belangrijk vindt, is niet altijd hetzelfde als wat goed is voor anderen om je heen. In dit thema draait het om de balans tussen wat jij wilt en wat goed is voor je omgeving. Studenten onderzoeken hoe zij hun keuzes maken en hoe de samenleving probeert rekening te houden met verschillende mensen en situaties. Wanneer kies je voor jezelf, en wanneer geef je ruimte aan een ander?